Champagne et fossiles : la Cave aux Coquillages
Campanile giganteum, Lutétien moyen, Arty, France. Longueur environ 30 centimètres.
La région d’Epernay est réputée de longue date pour ses affleurements du Lutétien moyen, richissimes en faune malacologique superbement préservée.
Dans l’Eocène local, plus de trois mille ( !) espèces de mollusques ont été répertoriées, auxquelles il faut ajouter les céphalopodes, oursins, coraux, bryozoaires, brachiopodes, vers, et des restes de vertébrés plus rares comme des dents de requins, crocodiles, écailles de poissons et plaques de la carapace de tortues.
Le fossile le plus marquant de ce niveau, et aussi le plus recherché, est le cérithe géant Campanile giganteum, qui peut atteindre une longueur de 50 à 60 centimètres !
La couche fossilifère se présente sous la forme d’un calcaire sableux très tendre et littéralement pétri de fossiles de toute beauté ! On la retrouve affleurante dans quasiment tous les talus, des champs, d’anciennes carrières et de nombreuses plantations de vignes de la région.
Plusieurs collections d’amateurs des alentours valent la visite, néanmoins un seul, semble-t-il, a réussi le pari de combiner la production et la vente d’un excellent champagne avec un parcours géologique souterrain montrant une coupe commentée dans le Lutétien local.
On peut également y ajouter une collection très complète de fossiles et minéraux du crû, des pièces d’autres provenances françaises, et, le fin du fin, la possibilité d’hébergement en chambres d’hôtes.
Il vaut assurément le détour de passer pour une dégustation et une visite de la collection et de la Cave aux Coquillages !
A l’heure où vous lirez ces lignes, il y a de fortes chances que nous serons dans les environs à revoir cette fabuleuse collection, à fouiller et, à la fin d’une dure journée, à déguster cette délicieuse boisson !
Pour plus d’informations :
Champagne Legrand-Latour
Anne, Patrice et Thibault Legrand
39, rue du Bourg de Vesle
51480 Fleury la Rivière
FRANCE
tel: 00 33 (0)3 26 58 36 43
fax: 00 33 (0)3 26 57 11 20
e.mail: info@lacaveauxcoquillages.fr
39, rue du Bourg de Vesle
51480 Fleury la Rivière
FRANCE
tel: 00 33 (0)3 26 58 36 43
fax: 00 33 (0)3 26 57 11 20
e.mail: info@lacaveauxcoquillages.fr
Bonnes vacances à toutes et tous !
Phil « Fossil »
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